Con nuestra variedad de riso Divella, podemos preparar sencillos y deliciosos rissotos, este es un ejemplo. INGREDIENTES 80 gramos de Parmeggiano Reggiano 40 gramos de tomates secos 900 gramos de caldo de pollo o verduras 70 gramos cebolla 2 dientes de ajo 60 gramos de mantequilla 1 cucharada aceite de oliva virgen extra 400 gramos de Riso (arroz) Arborio o Carnaroli 70 gramos vino blanco Picamos el ajo y la cebolla y lo…
Desde hace unos días podemos ver por televisión, un anuncio sobre la denominación de origen del queso manchego. En él se nos documenta un tema bastante desconocido por los consumidores en general. No todo el queso fabricado en la mancha es Manchego. Puede parecer insólito, pero no lo es, es un tema bastante ignorado por muchos de nosotros. Con esta iniciativas también se pretende terminar con el fraude y las imitaciones. A continuación ponemos el…
Lo dice el titulo y es una realidad, la pizza Mamma rita creada por nuestro colaborador y pizzero, o mejor dicho maestro pizzero del restaurante Pappapomodoro de Barcelona Sasá Moretto, ha si galardonada como la mejor pizza de la ciudad. En una combinación de veredicto popular y de profesionales, aquí está el resultado, una pizza original de ingredientes muy especiales… INGREDIENTES – Masa de pizza blanca Tilmad – Gambas de Palamós 3 o 4 –…