Cárnicas Arche, Embutidos Z y Javier de Pablo se alzaron con los premios de esta edición. La empresa pinariega Cárnicas Arche revalidó ayer en Covaleda el título como ‘Mejor Chorizo del Mundo’ en la categoría de cular, con motivo de los actos de la Feria del Chorizo que se ha venido celebrando en esta localidad pinariega durante todo el fin de semana. Lo hizo por quinto año consecutivo, alzándose con el distinguido premio entre un…
La empresa Industrias Cárnicas Villar ha recibido el pasado lunes 25 de septiembre el Premio Espiga de Oro al mejor Jamón Ibérico DO Dehesa de Extremadura, que otorga anualmente la entidad Caja Rural de Extremadura. La entrega de los premios del XVIII Concurso de Jamones Ibéricos DO Dehesa de Extremadura tuvo lugar en la finca El Toril que Caja Rural de Extremadura posee en el término municipal de El Carrascalejo, en un acto conducido por…
Hoy en día para poder ser competitivo, pero sin renunciar a fabricar un producto con las máximas garantías de calidad, las fabricas tienen que dotarse de la máxima tecnología posible. Este es el caso de QUESOS CORCUERA, que posee una fábrica moderna, con una tecnología avanzada, para poder ofrecer unos quesos de alto nivel. En el siguiente vídeo observaremos como realizan el pintado de los quesos, un ejemplo de lo dicho anteriormente.